lunes, 21 de marzo de 2016

Berkshire


Origen: Es un cerdo originario de Inglaterra. Características: Su pelaje por lo general es negro con algunas manchas o mateados blancos. Perfil cóncavo y orejas medianas erectas. 
Rápido crecimiento. 
Son animales muy precoces. 
Producen carne de excelente calidad. 
Baja prolificidad. 
Parámetros productivos: La hembra puede llegar a pesar 350 kg y los machos 400 kg aproximadamente. 
El número de lechones por camada es de 7 - 10 en promedio. 
El rendimiento en canal es de 80 % 
Desventajas: Poca habilidad materna

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