lunes, 21 de marzo de 2016
Berkshire
Origen: Es un cerdo originario de Inglaterra. Características: Su pelaje por lo general es negro con algunas manchas o mateados blancos. Perfil cóncavo y orejas medianas erectas.
Rápido crecimiento.
Son animales muy precoces.
Producen carne de excelente calidad.
Baja prolificidad.
Parámetros productivos: La hembra puede llegar a pesar 350 kg y los machos 400 kg aproximadamente.
El número de lechones por camada es de 7 - 10 en promedio.
El rendimiento en canal es de 80 %
Desventajas: Poca habilidad materna
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